Coordinamento e registri di lavoro

Importanza del banco di controllo delle pulizie

Coordinamento delle pulizie con altri dipartimenti

Registri importanti mantenuti dalle pulizie

Registro prestiti per ospiti

Liste di controllo e rapporti nelle pulizie

Funzioni del banco di controllo delle pulizie

Coordinamento Housekeeping-Front Office

Coordinamento Housekeeping-Food and Beverage

Coordinamento del reparto Housekeeping-Sales e Marketing

Coordinamento del dipartimento delle risorse umane e delle pulizie

Coordinamento del dipartimento di pulizia e sicurezza

Coordinamento del dipartimento di servizio in uniforme per le pulizie

Coordinamento del dipartimento Housekeeping-Accounts

Coordinamento del dipartimento di ingegneria domestica

Coordinamento del dipartimento di pulizia e manutenzione

Registro delle partenze

Registro arrivi previsti

Registro dello stato della camera

Registro chiamate ospiti

Registro degli articoli mancanti

Registro di controllo forniture ospiti

Registro danni / rotture

Registro smarrito / ritrovato

Registro delle chiavi

Registro di controllo della biancheria

Liste di controllo

Rapporti

Il successo non è creato da una persona ma da una squadra che si riunisce come una sola persona .

- Jillan Farrar, cantautrice americana, autrice, editrice e produttrice cinematografica .

Se i vari reparti sono visti come organi del corpo, il dipartimento delle pulizie può essere visto come una rete dei nervi che mantiene il coordinamento con i vari organi per raggiungere i suoi obiettivi.

Nessun lavoro nel settore è completo senza coordinamento e documentazione. Anche il reparto di pulizia non fa eccezione. Deve coordinarsi all'interno del dipartimento stesso e con gli altri dipartimenti del settore alberghiero durante il lavoro quotidiano e l'espletamento delle formalità di documentazione durante il lavoro.

Vediamo di più sulla comunicazione delle pulizie.

Il banco di controllo delle pulizie è il fulcro o un unico punto di contatto per tutto il personale delle pulizie dell'hotel. Al banco di controllo, le nuove informazioni vengono recuperate e distribuite al personale interessato.

Poiché il lavoro di pulizia è principalmente orientato a fornire il miglior servizio agli ospiti, questo dipartimento deve lavorare per condividere le informazioni senza lacune di comunicazione. Questa scrivania deve anche garantire che il coordinamento tra il personale addetto alle pulizie e con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel vada liscio.

Il servizio di pulizia dell'hotel svolge le seguenti funzioni:

Raccogliere tutte le richieste fatte dagli ospiti.
Informare lo staff sulla preparazione di routine o eventi speciali prima che lo staff si rimbocchi le maniche.
Assegnare compiti di routine / mansioni modificate al personale addetto alle pulizie.
Raccolta dei rapporti di lavoro dal personale.
Raccogliere il numero della stanza per il check-out e aggiornarlo al supervisore di piano.
Armadietto delle chiavi di gestione che contiene le chiavi delle chiavi principali di tutti i piani e delle chiavi del negozio di pulizia.
Gestione di vari record di moduli e registri.

Durante il lavoro, il reparto di pulizia deve coordinarsi con i seguenti reparti:

Condivisione delle informazioni sull'occupazione che aiutano a stimare l'occupazione futura, il budget e il numero di dipendenti richiesto.
Pulizia delle aree pubbliche dei locali dell'hotel.
Requisiti di attenzione speciali come ospiti VIP, grandi gruppi familiari o aziendali o equipaggi di compagnie aeree come occupanti.
Ritiro delle divise sporche e fornitura di uniformi pronte al personale di front-office ogni giorno.

Prossimi banchetti e feste.
Controllo dei parassiti in cucina.
Ritiro di biancheria e uniformi sporche dal reparto F&B e fornitura di biancheria pronta e uniformi al personale F&B giornalmente.
Eliminazione dei vassoi dai corridoi degli ospiti.
Posizionamento di servizi speciali per gli ospiti nelle camere come servizi VIP o drink di benvenuto.

Fornitura di opuscoli promozionali, tariffari o altri articoli come portapenne nelle camere degli ospiti.
Ritiro di uniformi sporche dal dipartimento S&M e fornitura di uniformi pronte al personale S&M ogni giorno.

Acquisizione di nuovo personale per il reparto pulizie.
Compensazione dei membri del personale addetto alle pulizie come stipendio, nel tempo, cure mediche, ecc.
Motivazione per le prestazioni del personale mediante valutazione o ricompensa, introduzione e programma di formazione per il nuovo personale.
Ritiro delle divise sporche dall'HRD e fornitura di uniformi pronte al personale dell'HRD ogni giorno.

Sicurezza della proprietà dell'hotel e delle chiavi.
Prevenzione di incendi e furti in hotel.
Prevenzione di attività antisociali quali attività sospette, gioco d'azzardo o contrabbando svolte dagli ospiti nelle stanze degli ospiti o nei locali dell'hotel.
Ritiro delle divise sporche dall'HRD e fornitura di uniformi pronte al personale dell'HRD ogni giorno.

Raccolta di divise sporche da facchini, portieri, autisti e fornitura quotidiana di uniformi pronte.

Si svolge riguardo -

Le questioni relative ai pagamenti del personale addetto alle pulizie.
Ritiro delle divise sporche dal reparto contabilità e fornitura di divise pronte al personale della contabilità giornalmente.

I problemi relativi al funzionamento errato delle attrezzature per la pulizia e il giardinaggio, prese elettriche difettose, tubi inclinati, manutenzione dell'aria condizionata o qualsiasi altro lavoro simile.
Ritiro delle divise sporche da parte del personale tecnico e tecnico e fornitura quotidiana di uniformi pronte.

La riparazione e la manutenzione di mobili e infissi rotti.
La verniciatura dell'area richiesta in hotel.
Riparazione di tubazioni e prese elettriche nelle camere degli ospiti.
Ritiro delle divise sporche da parte del personale di manutenzione e fornitura quotidiana di uniformi pronte.

I registri vengono utilizzati per registrare informazioni importanti. Sono molto utili quando i turni e il personale in servizio cambiano e anche durante il lavoro. I registri hanno lo scopo di mantenere registrazioni chiare e tempestive favorendo così una buona comunicazione. Ecco alcuni importanti registri tenuti dal banco di controllo delle pulizie:

Viene mantenuto per tenere traccia delle modifiche dello stato della camera degli ospiti come V, VD o VC dopo che l'ospite ha effettuato il check-out. Tiene traccia anche della quantità di consumo di bevande del minibar nelle camere degli ospiti di CO.

Tiene traccia degli ospiti pre-registrati e del loro profilo come Abituale / VIP / Altro, Stato civile, orario previsto per il check-in e qualsiasi richiesta speciale da soddisfare.

Questo registro registra l'elenco di tutte le stanze e il loro stato corrente come V, VC, OOO, OOS, ecc.

Registra le istruzioni o le note relative alle camere degli ospiti e all'area adiacente. È molto utile per tenere traccia delle attività e della loro durata.

REGISTRAZIONE CHIAMATA OSPITI
Sr.No.	Data	Stanza No.	Nome ospite	Chiama / Richiedi	È ora di consegnare	Inoltrato a	FU di	Stato

Questo registro viene mantenuto per registrare la consegna e il recupero degli oggetti in prestito dati agli ospiti. Il formato generale di questo registro è il seguente:

REGISTRO PRESTITO DEGLI OSPITI
Sr.No.	Data	Stanza No.	Nome ospite	Req	È ora di consegnare	È ora di riprendersi	Consegnato da	Recuperato da	Stato

Se un articolo di proprietà dell'hotel (diverso dai materiali di consumo) viene trovato mancante in una stanza del check-out, viene registrato in questo registro.

Questo registro viene mantenuto per registrare le forniture degli ospiti. Il formato generale è come mostrato di seguito:

FORNITURE PER GLI OSPITI
Sr.No.	Piano / Oggetto	Penne / matite	Bustine per bevande / zucchero / crema	Cuffie da doccia	...	Set di vanità	Descrizione

Se una proprietà alberghiera collocata nella camera degli ospiti viene trovata danneggiata o rotta, viene registrata in questo registro. Ecco un esempio di registro:

REGISTRO DANNI / ROTTURE
Sr.No.	Data	Articolo danneggiato	Stanza No.	Trovato da	Descrizione

Se un addetto alle pulizie trova un articolo di proprietà dell'ospite lasciato nella stanza del check-out, viene registrato nel registro degli smarriti / ritrovati e inviato alla stessa cella del reparto di pulizia. Registra anche qualsiasi articolo personale trovato nei locali dell'hotel.

REGISTRO PERSO E TROVATO
Sr.No.	Data	Articolo	Descrizione	Trovato da	Trovato a	Raccolto da	Addr	Numero di contatto	Cartello

È un registro per annotare le chiavi rilasciate delle camere degli ospiti, le chiavi delle camere e delle casseforti importanti e le chiavi del piano.

Registra il movimento della biancheria tra la lavanderia e le stanze degli ospiti o la zona pranzo. Rende il personale addetto alle pulizie facile tenere traccia della biancheria pulita e sporca.

Ci sono varie liste di controllo e rapporti di pulizia generati automaticamente dal software di gestione dell'hotel.

Le liste di controllo aiutano a garantire che tutto il lavoro venga svolto in modo appropriato senza che sia rimasto nulla da completare. Ci sono varie liste di controllo segnalate e compilate dal personale delle pulizie. Alcuni importanti sono:

Elenco di controllo delle forniture per gli ospiti
Lista di controllo per la pulizia della camera degli ospiti
Lista di controllo per la pulizia del bagno degli ospiti
Lista di controllo per la pulizia dell'area della spiaggia
Lista di controllo per la pulizia della piscina
Lista di controllo per il giardinaggio
Elenco di controllo standard per le pulizie per SPA
Elenco di controllo standard per le pulizie per il centro fitness

REGISTRO CHIAVE

Stanza No.

Tempo di emissione

Stato alla fine del setaccio (restituito / mancante)

I rapporti sono utili per studiare i record passati di occupazione, programmi di pulizia e prevedere lo stato futuro delle stanze. Vediamo i report generati per il reparto di pulizia -

Housekeeping Report

Questo può essere generato alla fine di ogni turno per riportare lo stato di pulizia di ogni camera.

Housekeeping Assignment Report

È necessario per programmare gli assistenti di sala e registrare le ispezioni di sala.

Housekeeping Occupancy Report

Questo rapporto mostra l'elenco degli ospiti che hanno effettuato il check-in in hotel con dettagli come il numero di adulti e bambini, il numero di notti e lo stato delle pulizie. Questo rapporto viene generato per le stanze occupate, le stanze che dovrebbero essere occupate, le stanze controllate e le stanze libere o bloccate. Questo rapporto viene generato per programmare le stanze per la pulizia.

RAPPORTO DI OCCUPAZIONE
Rm No.	Tipo rm	Nome ospite	Adulto	Bambino	No. di notti	Data di consegna	Stato H / K

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