Servizio di pulizie dell'hotel - Doveri del personale

Una nuova scopa spazza pulita; ma una vecchia scopa conosce gli angoli .

- Un detto irlandese .

C'è un enorme carico di lavoro per il personale delle pulizie dell'hotel. Il lavoro di pulizia viene svolto a vari livelli come livello manageriale, livello di supervisione e livello operativo. Vediamo di più sul personale e sulle qualità che dovrebbero possedere.

Struttura del personale addetto alle pulizie

La struttura generale del personale addetto alle pulizie è la seguente:

Vediamo il lavoro e le responsabilità a ogni livello.

Governante esecutivo / Responsabile delle pulizie

L'Executive Manager è il capo del dipartimento di pulizia. La vice governante e l'assistente responsabile delle pulizie gli fanno rapporto. Le loro responsabilità includono:

Garantire la pulizia generale e l'estetica dell'hotel.
Garantire l'igiene generale, il comfort e l'atmosfera dell'hotel.
Formare i nuovi falegnami e motivare i dipendenti esistenti.
Modellazione e definizione di procedure operative standard (SOP) per la pulizia e la decorazione.
Monitoraggio dell'inventario regolare delle forniture degli ospiti e della biancheria.
Monitoraggio delle attrezzature per le pulizie e della proprietà dell'hotel.
Valutazione delle prestazioni dei dipendenti e gestione della loro formazione, promozioni e trasferimenti.
Organizza allestimenti floreali per eventi.
Presentazione del preventivo del budget richiesto al Direttore Generale dell'hotel.

Supervisori alle pulizie

I supervisori riferiscono all'Assistente Governante. Le loro posizioni e le rispettive responsabilità includono:

Supervisore di piano

Rilascio delle chiavi agli assistenti di sala.
Coordinare le operazioni al piano e lo svuotamento dei vassoi con gli assistenti di sala
Ispezionare le stanze per verificare che siano pronte e riferire al front office per lo stesso.
Catering per strutture VIP e fornitura di forniture speciali come acqua potabile calda, fornitura di baby sitter.

Supervisore dell'area pubblica

Garantire che la pulizia sia sempre mantenuta nelle aree comuni come hall, ascensori, parcheggio, piscina, caffetteria, sala conferenze, sala banchetti e ristorante.
Assicurare che le sale per banchetti e conferenze siano ben tenute e pronte.
Garantire la disponibilità del personale operativo interessato secondo il programma.

Supervisore notturno

Garantire la fornitura di forniture agli ospiti come acqua, letto extra, ventilatori o asciugamani.
Garantire che il personale operativo che lavora di notte segua tutte le SOP di pulizia.
Supervisionare l'area dell'hotel durante la notte e garantire la pulizia in tutte le aree dell'hotel.

Supervisore di sala uniforme

Fornire uniformi pulite, stirate e fresche al personale dell'hotel.
Suggerendo l'acquisto di eventuali uniformi richieste.
Controllo della biancheria riparata dalla stanza del sarto.
Tenere traccia del numero e delle condizioni delle divise.

Supervisore della stanza della biancheria

Ispezionare la biancheria e inviarla alla lavanderia.
Controllo della biancheria della lavanderia e invio per la stiratura.
Mantenere l'afflusso di biancheria e il registro del flusso in uscita.
Controllo della biancheria riparata dalla stanza del sarto.
Suggerendo la sostituzione della biancheria, se necessario.

Personale operativo / assistenti

Di seguito vengono illustrate le posizioni e le responsabilità del Personale Operativo / Assistenti.

Addetto alla sala uniforme

Ritirare le divise del personale alla fine di ogni turno e mantenerle da utilizzare per la prossima volta.
Mantenere in modo chiaro gli scaffali delle divise e della biancheria.
Consegna e ritiro delle divise al personale.

Addetto alla stanza della biancheria

Segregare la biancheria sporca in base alla tipologia e inviarla alla lavanderia.
Tenere traccia del conteggio della biancheria prima e dopo il bucato.
Impilando separatamente asciugamani, lenzuola, federe, tovaglioli in diverse sezioni di scaffali.

Guest Room Attendant

Riferire al supervisore di piano.
Pulizia delle stanze degli ospiti, dei bagni degli ospiti e dei corridoi.
Cambio della biancheria della camera degli ospiti e dei bagni degli ospiti.
Rifornimento degli ospiti.
Fare i letti delle camere degli ospiti.
Rifornimento del carrello delle pulizie dell'hotel con provviste e biancheria per il personale del turno successivo.

Magazziniere

Riferire al supervisore di piano.
Tenere il conto delle attrezzature per la pulizia e di articoli come detergenti e detergenti.
Generazione della richiesta per l'acquisto del materiale richiesto.

Assistenti di aree pubbliche

Segnalazione al supervisore dell'area pubblica.
Mantenere in condizioni ottimali parcheggi, hall, camere per gli ospiti, ascensori e corridoi.
Mantenere queste aree profumate di fresco e pulito.

Assistenti del turno di notte

Segnalare eventuali problemi di sicurezza dell'hotel al supervisore notturno.
Svolgere compiti di pulizia durante la notte.

Qualità del personale addetto alle pulizie

Ci sono alcune qualità professionali che il personale addetto alle pulizie deve possedere:

Igiene personale e aspetto

Il personale addetto alle pulizie in servizio deve:

Sii ben curato con un alto grado di igiene personale.
Avere unghie e capelli tagliati e uniforme pulita.
Avere un aspetto pulito e piacevole.

Capacità di comunicazione

Il personale addetto alle pulizie deve:

Comportarsi con un atteggiamento cooperativo.
Parla con un tono amichevole ma sincero.
Parla chiaramente con una voce udibile di tono moderato.
Mantieni un contatto visivo educato mentre interagisci con gli ospiti dell'hotel.

Abilità interpersonali

Per servire l'ospite e lavorare per la pulizia, il personale delle pulizie deve

Possiedi l'atteggiamento giusto.
Avere buone capacità di ascolto per evitare problemi di comunicazione.
Sii un buon giocatore di squadra.

Abilità e tratti personali