Gestione del turismo - Sviluppo del prodotto

“Alla fine, tutte le operazioni aziendali possono essere ridotte a tre parole; persone, prodotti e profitti. A meno che tu non abbia una buona squadra, non puoi fare molto con gli altri due ".

- Lee Lacocca, dirigente automobilistico americano.

I turisti hanno esigenze in continua evoluzione che il prodotto turistico deve soddisfare per la sopravvivenza dell'industria del turismo. Kotler definisce un prodotto come "tutto ciò che può essere offerto a un mercato per attenzione, acquisizione, uso o consumo che potrebbe soddisfare un desiderio o bisogno. Include oggetti fisici, servizi, persone, luoghi, organizzazione e idee".

Medlik e Middleton (1973) definiscono i prodotti turistici come "un insieme di attività, servizi e vantaggi che costituiscono l'intera esperienza turistica". Questo pacchetto è costituito da cinque componenti: attrazioni di destinazione, strutture di destinazione, accessibilità, immagini e prezzo.

Avendo saputo qual è il prodotto turistico, vediamo gli elementi del prodotto turistico e come si sviluppa il prodotto turistico.

Elementi di un prodotto turistico

Ecco un diagramma a guscio di cipolla che raffigura elementi di un prodotto turistico. Il diagramma mostra la progressione degli elementi dal nucleo al guscio esterno raffigurante il controllo diretto di gestione in declino. Mostra che il coinvolgimento del consumatore è massimo nel guscio più esterno. Il prodotto turistico non è solo la presenza di tutti e cinque gli elementi ma è anche l'interazione di questi elementi tra di loro.

La pianta fisica

È tangibile ed è composto da varie risorse su cui si basa il turismo. Chiaramente, la pianta fisica non è altro che la destinazione con un'architettura sana e accattivante che migliora l'esperienza dei turisti. Può essere -

  • Un'attrazione naturale come un paesaggio, una vita selvaggia, una struttura naturale.

  • Un'attrazione artificiale come un resort.

  • Una proprietà fissa come un alloggio.

  • Una proprietà mobile come una nave o un airbus.

  • Una condizione naturale o artificiale come il tempo, la folla, le infrastrutture nella destinazione.

Servizio

Le caratteristiche o le strutture dell'impianto fisico vengono utilizzate per i turisti con servizio. Fornire servizi richiede un contributo importante da parte delle risorse umane. Riguarda l'esecuzione di compiti a beneficio e soddisfazione dei turisti. Ad esempio, servire cibo in un hotel è un servizio del personale lì.

Ospitalità

È l'atteggiamento con cui viene fornito il servizio. L'ospitalità include l'esecuzione del servizio con sorriso, entusiasmo, instancabilmente e con dedizione. Ad esempio, organizzare forniture per la camera degli ospiti o servire cibo o bevande in modo presentabile fa parte dell'ospitalità.

Libertà di scelta

Offre al turista una gamma accettabile di opzioni per migliorare la propria esperienza. Il grado di libertà varia notevolmente a seconda del tipo di turismo (di piacere, d'affari, familiare o altro), del budget del turista, dell'esperienza precedente, della conoscenza e della dipendenza da un agente di viaggio.

Un buon prodotto turistico deve includere una certa scelta per i suoi consumatori. Offrendo una certa libertà ai turisti, il prodotto dà un senso di controllo ai turisti. La libertà di scegliere una compagnia aerea, una rotta, un posto, un alloggio o un ristorante può aumentare la soddisfazione di un turista. La libertà implica anche buone sorprese. Quando i turisti si imbattono in eventi imprevisti, hanno la sensazione di essere molto fortunati a trovarsi nel posto giusto al momento giusto, guadagnando così un valore aggiunto dalla visita.

Coinvolgimento

Dipende dalla qualità dei quattro elementi interni. Questi elementi preparano i turisti al coinvolgimento fisico, intellettuale e / o emotivo nei servizi turistici. Il coinvolgimento non è solo la partecipazione fisica, ma anche un senso di impegno in un'attività, che sia per piacere o per affari.

Più sono coinvolti i turisti, più sono interessati a intrattenere felicemente conversazioni con gli altri, più sono entusiasti e curiosi di provare cose nuove, e per loro il tempo scorre veloce.

Così, una combinazione di coinvolgimento del turista, libertà di scelta, servizio con ospitalità e destinazione perfetta (con tutto il presente di A) può fare il miglior prodotto turistico.

Principi chiave dello sviluppo dei prodotti turistici

Un prodotto turistico può essere di qualsiasi tipo: culturale, educativo, ricreativo, patrimonio o polo d'affari. Lo sviluppo dei prodotti turistici dovrebbe:

  • Sii autentico e dovrebbe riflettere gli attributi unici della destinazione.

  • Avere il supporto della comunità ospitante.

  • Rispetta l'ambiente naturale e culturale.

  • Sii diverso dai concorrenti, evitando di copiare gli sviluppi alla cieca.

  • Essere di dimensioni sufficienti per dare un contributo economico significativo, ma non molto grandi per creare un'elevata dispersione economica.