Vendita al dettaglio - Panoramica

In tutta la mia carriera nel settore della vendita al dettaglio, mi sono attenuto a un principio guida: dai ai tuoi clienti ciò che vogliono ... ei clienti vogliono tutto: un vasto assortimento di merce di buona qualità, i prezzi più bassi possibili, soddisfazione garantita con ciò che acquistano, servizio cordiale e competente, conveniente ore, parcheggio gratuito e una piacevole esperienza di shopping.

Ti piace quando visiti un negozio che in qualche modo supera le tue aspettative e lo odi quando un negozio ti dà fastidio, ti dà problemi o semplicemente finge di essere invisibile ...

− Sam Walton (Founder, Walmart)

Nel complesso mondo di oggi, il consumatore è il re ei rivenditori sono più attenti alla soddisfazione del consumatore. Considerando gli stili di vita frenetici dei consumatori di oggi, i rivenditori forniscono anche servizi oltre ai prodotti.

La vendita al dettaglio occupa un posto molto importante nell'economia di qualsiasi paese. È la fase finale della distribuzione del prodotto o del servizio. Non solo contribuisce al PIL del paese, ma dà anche potere a un gran numero di persone fornendo lavoro.

Retail Management inizia con la comprensione del termine "Retail".

Cos'è il Retail?

La vendita al dettaglio comprende tutte le attività coinvolte nella vendita di beni o servizi ai consumatori finali per uso personale e non professionale.

− Phillip Kotler

Qualsiasi organizzazione che vende i prodotti per il consumo ai clienti per il loro uso personale, familiare o domestico esercita l'attività di vendita al dettaglio.

Funzioni di un rivenditore

Il rivenditore fornisce le merci di cui il cliente ha bisogno, nella forma desiderata, nel momento e nel luogo richiesti.

Un rivenditore non vende materie prime. Vende prodotti o servizi finiti inform quel cliente vuole.
Un rivenditore acquista un'ampia gamma di prodotti da diversi grossisti e offre i migliori prodotti sotto lo stesso tetto. Pertanto, il rivenditore svolge la funzione di entrambibuying e selling.
Un rivenditore mantiene i prodotti o servizi a portata di mano del cliente rendendoli disponibili al momento opportuno location.

Vendita al dettaglio nei canali di marketing

Con l'industrializzazione e la globalizzazione, la distanza tra il produttore e il consumatore è aumentata. Molte volte un prodotto viene fabbricato in un paese e venduto in un altro. I livelli degli intermediari coinvolti nel canale di marketing dipendono dal livello di servizio che il consumatore desidera.

Type A and B- Rivenditori. Ad esempio, Pantaloons, Walmart.

Type C- Fornitori di servizi. Ad esempio, Eureka Forbes.

Classificazione dei formati di vendita al dettaglio

I formati di vendita al dettaglio possono essere classificati nelle seguenti tipologie come mostrato nel diagramma:

Vendita al dettaglio basata sulla proprietà

Vediamo in dettaglio questi rivenditori:

Independent Retailers- Possiedono e gestiscono un singolo negozio e determinano le loro politiche in modo indipendente. I loro familiari possono aiutare negli affari e la proprietà dell'unità può essere trasferita da una generazione all'altra. Il più grande vantaggio è che possono costruire molto facilmente un rapporto personale con i consumatori. Ad esempio, negozi di alimentari indipendenti, fiorai, cartolerie, librerie, ecc.
Chain Stores- Quando più punti vendita sono di proprietà comune, si parla di catena di negozi. Le catene di negozi offrono e mantengono prodotti simili. Sono distribuiti in città e regioni. Il vantaggio è che i negozi possono conservare merce selezionata in base alle preferenze dei consumatori in una determinata area. Ad esempio, Westside Stores, Shopper's Stop, ecc.
Franchises- Si tratta di negozi che gestiscono attività con un marchio consolidato o un formato particolare in base a un accordo tra un franchisee e un affiliato. Possono essere di due tipi:
- Formato aziendale. Ad esempio, Pizza Hut.
- Formato del prodotto. Ad esempio, le gelaterie di Amul.
Consumers Co-Operative Stores- Si tratta di aziende di proprietà e gestite da consumatori con l'obiettivo di fornire elementi essenziali a un costo ragionevole rispetto alle tariffe di mercato. Devono essere contemporanei alle attuali politiche economiche e politiche per mantenere il business sano. Ad esempio, Sahakar Bhandar dall'India, Puget Consumers Food Co-Operative dal nord degli Stati Uniti, Dublin Food Co-Operative dall'Irlanda.

Vendita al dettaglio basata sulla merce

Vediamoli in dettaglio -

Convenience Stores- Sono piccoli negozi generalmente situati vicino a locali residenziali e sono tenuti aperti fino a tarda notte o 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Questi negozi offrono elementi essenziali di base come cibo, uova, latte, articoli da toeletta e generi alimentari. Si rivolgono a consumatori che desiderano effettuare acquisti facili e veloci.

Ad esempio, negozi mamme e pop, negozi situati vicino a pompe di benzina, 7-Eleven dagli Stati Uniti, ecc.
Supermarkets- Si tratta di negozi di grandi dimensioni con volumi elevati e bassi margini di profitto. Si rivolgono al consumatore di massa e la loro area di vendita varia da 8000 piedi quadrati. fino a 10.000 piedi quadrati Offrono prodotti alimentari freschi e conservati, articoli da toeletta, generi alimentari e articoli per la casa di base. Qui almeno il 70% dello spazio di vendita è riservato a prodotti alimentari e alimentari.

Ad esempio, Food Bazar e Tesco.
Hypermarkets- Questi sono negozi al dettaglio con uno sportello unico con almeno 3000 piedi quadrati. spazio di vendita, di cui il 35% è dedicato a prodotti non alimentari. Si rivolgono ai consumatori su una vasta area e spesso condividono lo spazio con ristoranti e caffetterie. L'ipermercato può estendersi su uno spazio di 80.000 piedi quadrati. a 250.000 piedi quadrati Offrono attrezzature per esercizi, cicli, CD / DVD, libri, apparecchiature elettroniche, ecc.

Ad esempio, Big Bazar dall'India, Walmart dagli Stati Uniti.
Specialty Stores- Questi negozi al dettaglio offrono un tipo particolare di merce come arredamento per la casa, elettrodomestici, computer e prodotti correlati, ecc. Offrono anche servizi di alto livello e informazioni sui prodotti ai consumatori. Occupano almeno 8000 piedi quadrati. vendita di spazio.

Ad esempio, Gautier Furniture e Croma dall'India, High & Mighty dal Regno Unito.
Departmental Stores- È un negozio al dettaglio multi-livello e multiprodotto distribuito su una dimensione media di 20.000 piedi quadrati. a 50.000 piedi quadrati Offre spazi di vendita compresi tra il 10% e il 70% per cibo, abbigliamento e articoli per la casa.

Ad esempio, The Bombay Store, Ebony, Meena Bazar dall'India, Marks & Spencer dal Regno Unito.
Factory Outlets- Si tratta di negozi al dettaglio che vendono articoli prodotti in quantità eccessive a prezzo scontato. Questi punti vendita si trovano nelle immediate vicinanze delle unità di produzione o in associazione con altri punti vendita.

Ad esempio, Nike, Bombay Dyeing outlet di fabbrica.
Catalogue Showrooms- Questi punti vendita al dettaglio conservano i cataloghi dei prodotti affinché i consumatori possano fare riferimento. Il consumatore deve selezionare il prodotto, scrivere il suo codice prodotto e consegnarlo all'impiegato che poi riesce a fornire il prodotto selezionato dal magazzino dell'azienda.

Ad esempio, Argos dal Regno Unito. La vendita al dettaglio indiana HyperCity si è unita ad Argos per fornire un catalogo di oltre 4000 prodotti della migliore qualità nelle categorie di computer, arredamento per la casa, elettronica, pentole, fitness, ecc.

Vendita al dettaglio (diretta) non in negozio

È la forma di vendita al dettaglio in cui il rivenditore è in contatto diretto con il consumatore sul posto di lavoro oa casa. Il consumatore viene a conoscenza del prodotto tramite e-mail o telefonata dal rivenditore o tramite un annuncio in televisione o Internet. Il venditore organizza una festa per interagire con le persone. Quindi presenta e illustra i prodotti, la loro utilità e i vantaggi. L'acquisto e la vendita avvengono nello stesso luogo. Il consumatore stesso è un distributore.

Ad esempio, marketing multilivello Amway e Herbalife.

La vendita al dettaglio non in negozio include la vendita al dettaglio non basata su contatti personali come:

Mail Orders/Postal Orders/E-Shopping - Il consumatore può fare riferimento a un catalogo prodotti su Internet ed effettuare l'ordine per l'acquisto del prodotto tramite e-mail / posta.
Telemarketing- I prodotti vengono pubblicizzati in televisione. Il prezzo, la garanzia, le politiche di restituzione, gli schemi di acquisto, il numero di contatto ecc. Sono descritti alla fine dell'annuncio. I consumatori possono effettuare l'ordine chiamando il numero del rivenditore. Il rivenditore consegna quindi il prodotto alla porta del consumatore. Ad esempio, Asian Skyshop.
Automated Vending/Kiosks - È più conveniente per i consumatori e offre articoli acquistati di frequente 24 ore su 24, come bevande, caramelle, patatine, giornali, ecc.

Il successo della vendita al dettaglio non in negozio risiede enormemente nella consegna tempestiva del prodotto appropriato.

Vendita al dettaglio basata sui servizi

Questi rivenditori forniscono vari servizi al consumatore finale. I servizi includono servizi bancari, noleggio auto, elettricità e consegna di contenitori di gas da cucina.

Il successo del rivenditore basato sul servizio risiede nella qualità del servizio, personalizzazione, differenziazione e tempestività del servizio, aggiornamento tecnologico e prezzi orientati al consumatore.

Vendita al dettaglio di prodotti e vendita al dettaglio di servizi

Vendita al dettaglio di prodotti	Vendita al dettaglio di servizi
La qualità e il costo sono i fattori principali per il successo della vendita al dettaglio dei prodotti.	La tempestività e la natura delle persone coinvolte nella vendita di servizi sono fattori cruciali per il successo.
Il rapporto tra rivenditore di prodotti e consumatore viene stabilito solo se il consumatore visita frequentemente il punto vendita.	Il rapporto tra fornitore di servizi e cliente viene stabilito sin dall'inizio.
I prodotti possono essere conservati in outlet durante la vendita al dettaglio.	I servizi sono intangibili, quindi non possono essere immagazzinati durante la vendita al dettaglio.
La vendita al dettaglio dei prodotti può essere standardizzata.	La vendita al dettaglio di servizi non può essere standardizzata poiché dipende fortemente dalle entità umane coinvolte.
Nella vendita al dettaglio di prodotti, la proprietà del prodotto acquistato può essere trasferita dal proprietario al consumatore dopo la transazione.	Nella vendita al dettaglio di servizi non è previsto alcun trasferimento di proprietà. Il consumatore può accedere solo al servizio.

Vendita al dettaglio contro all'ingrosso

Al dettaglio	Vendita all'ingrosso
I prodotti vengono venduti direttamente ai clienti	I prodotti vengono venduti al rivenditore per ulteriori vendite o direttamente al cliente
Il rivenditore vende i prodotti aggiungendo il proprio margine di profitto, quindi il costo del prodotto aumenta	Il costo del prodotto venduto all'ingrosso è sempre inferiore al costo al dettaglio
Le attività di vendita al dettaglio in genere non hanno contatti diretti con il produttore	Il commercio all'ingrosso ha un contatto diretto con il produttore
Le attività di vendita al dettaglio acquistano prodotti dal grossista in piccole quantità. Quindi, c'è sempre un vantaggio nel mettere in dubbio la qualità e scartare i prodotti danneggiati	Le imprese all'ingrosso devono acquistare all'ingrosso dal produttore. Quindi, se c'è qualche problema con la qualità del prodotto, difficilmente possono lamentarsi
La vendita al dettaglio deve lavorare per attirare i clienti, gestire lo spazio di vendita, gli stipendi dei dipendenti, ecc.	Il commercio all'ingrosso non è molto coinvolto in tali attività
Le attività di vendita al dettaglio ottengono minori profitti	Il commercio all'ingrosso guadagna più profitto

Terminologia al dettaglio

Ecco alcuni termini comunemente usati in Retail Management:

Consumismo	Gli sforzi organizzati da individui, gruppi e governi per proteggere i consumatori da politiche e pratiche che violano i diritti dei consumatori.
Consumo	Utilizzare un prodotto o un servizio a proprio vantaggio in un determinato momento; non rivendibile.
Soddisfazione del cliente	È il grado in cui il cliente è soddisfatto dopo aver acquistato e utilizzato un prodotto o avvalendosi di un servizio e dopo essersi recato dallo stesso rivenditore o fornitore di servizi.
Distribuzione	È il movimento di prodotti o servizi dal produttore al consumatore finale attraverso un canale.
Consumatori responsabilizzati	I consumatori con accesso e conoscenza di Internet, che sfruttano la potenza delle tecnologie digitali e richiedono prodotti e servizi che corrispondano alle loro preferenze personali.
Restringimento delle scorte	Riduzione delle scorte a causa di furti da parte di dipendenti, clienti o per errore della gestione della merce al momento della ricezione della merce.
la logistica	Sta pianificando, eseguendo e controllando l'approvvigionamento e il movimento di materiali e risorse per scopi vantaggiosi.
Markdown	Riduzione del prezzo.
Planogramma	Layout predeterminato dell'esposizione per promuovere la vendita della merce.
Approvvigionamento	È il processo di acquisto di un prodotto o di un servizio. Comprende varie fasi come la pianificazione, la ricerca del fornitore o del fornitore di servizi, la negoziazione del prezzo, l'effettuazione dell'ordine, il pagamento e l'utilizzo del prodotto o del servizio.
Al dettaglio	Vendita di prodotti o servizi al cliente finale per il consumo anziché per la rivendita.
Gestione della catena di approvvigionamento	È la gestione del flusso di materiali e informazioni in una catena dal produttore al consumatore per fornire il massimo livello di soddisfazione del cliente al prezzo più basso possibile.
Costi di conversione	I costi sostenuti da un consumatore per passare da un fornitore o mercato a un altro.
Vendita all'ingrosso	L'attività di vendita di prodotti di grandi quantità a un prezzo inferiore a dettaglianti o consumatori.

Evoluzione del commercio al dettaglio

Sebbene il sistema del baratto sia considerato la forma più antica di vendita al dettaglio, le forme tradizionali di vendita al dettaglio come i negozi di quartiere, i negozi sulla strada principale e le fiere esistono ancora nelle città rilassate di tutto il mondo. Durante gli anni del dopoguerra negli Stati Uniti e in Europa, i piccoli dettaglianti trasformarono i loro negozi in grandi magazzini, mercati e centri commerciali organizzati.

L'evoluzione del retail si è svolta principalmente in tre fasi:

Conventional
Established
Emerging

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