Retail Management - Spazio

La gestione dello spazio è una delle sfide cruciali affrontate dai gestori di vendita al dettaglio di oggi. Un luogo di acquisto ben organizzato aumenta la produttività dell'inventario, migliora l'esperienza di acquisto dei clienti, riduce i costi operativi e aumenta le prestazioni finanziarie del negozio al dettaglio. Aumenta anche le possibilità di fidelizzazione del cliente.

Vediamo quanto è importante la gestione dello spazio e come la gestiscono i rivenditori.

Cos'è la gestione dello spazio?

È il processo di gestione della superficie adeguatamente per facilitare i clienti e aumentare la vendita. Poiché lo spazio del negozio è una risorsa limitata, deve essere utilizzato con saggezza.

La gestione dello spazio è molto cruciale nella vendita al dettaglio poiché il volume delle vendite e la redditività lorda dipendono dalla quantità di spazio utilizzato per generare tali vendite.

Utilizzo ottimale dello spazio

Durante l'assegnazione dello spazio a vari prodotti, i gestori devono considerare i seguenti punti:

• Categoria di prodotto -

  • Profit builders- Elevati margini di profitto-prodotti di vendita bassi. Assegna lo spazio di qualità piuttosto che la quantità.

  • Star performers- Prodotti che eccedono le vendite e i margini di profitto. Assegna una grande quantità di spazio di qualità.

  • Space wasters- Prodotti con bassi margini di profitto a basso fatturato Mettili nella parte superiore o inferiore degli scaffali.

  • Traffic builders- Prodotti con alti margini di profitto con vendite elevate. Questi prodotti devono essere esposti vicino ai prodotti di impulso.

• Dimensioni, forma e peso del prodotto.

• Vicinanze di prodotto - Vuol dire quali prodotti possono coesistere in esposizione?

• Vita del prodotto sullo scaffale.

Spazio commerciale al dettaglio

Ecco i passaggi da tenere in considerazione per utilizzare efficacemente lo spazio del pavimento:

• Misura l'area totale di spazio disponibile.

• Dividete quest'area in aree di vendita e non di vendita come corsia, magazzino, display promozionali, cella di assistenza clienti (sale di prova in caso di vendita al dettaglio di abbigliamento) e contatori di fatturazione.

• Creare un Planogram, un diagramma pittorico che illustra come e dove collocare specifici prodotti al dettaglio su scaffali o espositori per aumentare gli acquisti dei clienti.

• Assegna lo spazio di vendita a ciascuna categoria di prodotto. Determina la quantità di spazio per una particolare categoria considerando i dati di vendita storici e previsti. Determina lo spazio per il contatore di fatturazione facendo riferimento ai dati storici sul volume dei clienti. In caso di vendita al dettaglio di abbigliamento, allocare uno spazio separato per le sale di prova vicino all'esposizione del prodotto ma lontano dall'area di fatturazione.

• Determina la posizione delle categorie di prodotti all'interno dello spazio. Questo aiuta i clienti a individuare facilmente il prodotto richiesto.

• Decidi logicamente le adiacenze del prodotto. Ciò facilita l'acquisto di più prodotti. Ad esempio, i sughi per la pasta e le spezie vengono conservati vicino alle confezioni di pasta cruda.

• Usa saggiamente lo spazio angolare di forma irregolare. Alcuni prodotti come i dispositivi per la pulizia domestica o i mobili da giardino possono stare in un angolo.

• Assegnare spazio per display promozionali e schemi rivolti verso la strada per avvisare e attirare i clienti. Usa le pareti o le porte di vetro con saggezza per la promozione.

Layout e design del negozio

Il comportamento di acquisto dei clienti è un punto importante da considerare durante la progettazione del layout del negozio. Gli obiettivi del layout e del design del negozio sono:

• Dovrebbe attirare i clienti.
• Dovrebbe aiutare i clienti a individuare i prodotti senza sforzo.
• Dovrebbe aiutare i clienti a trascorrere più tempo nel negozio.
• Dovrebbe motivare i clienti a fare acquisti impulsivi e imprevisti.
• Dovrebbe influenzare il comportamento di acquisto dei clienti.

Formati layout negozio

I layout dei negozi al dettaglio sono progettati in modo da utilizzare lo spazio in modo efficiente. Ci sono sostanzialmente tre layout popolari per i negozi al dettaglio:

Grid Layout - Utilizzato principalmente nei negozi di alimentari.

Loop Layout - Utilizzato nei centri commerciali e nei grandi magazzini.

Free Layout - Seguito principalmente nella vendita al dettaglio di lusso o nei negozi di moda.

Store Design

Sia i fattori interni che quelli esterni sono importanti quando si tratta di design del negozio.

Interior design

L'interno del negozio è l'area in cui i clienti cercano effettivamente i prodotti e fanno acquisti. Contribuisce direttamente a influenzare il processo decisionale del cliente. In include quanto segue:

• Spazio per camminare chiaro e adeguato, separato dall'area di visualizzazione del prodotto.

• Espositori da terra: dispositivi, display rotanti o manichini installati per attirare l'attenzione dei clienti e portarli al negozio.

• Tappi terminali: questi display alla fine dei corridoi possono essere utilizzati per visualizzare offerte promozionali.

• Finestre e porte possono fornire messaggi visivi sulla merce in vendita.

• Illuminazione adeguata del display del prodotto. Ad esempio, la vendita al dettaglio di gioielli necessita di un'illuminazione più acuta.

• Segnaletica pertinente con caratteri leggibili e testo limitato per le categorie di prodotti, per gli schemi promozionali e nei punti vendita (POS) che guida il processo decisionale dei clienti. Può anche includere segnaletica sospesa per migliorare la visibilità.

• Area relax per poche persone diversamente abili o anziani.

Design esterno

Quest'area all'esterno del negozio è tanto importante quanto l'interno del negozio. Comunica con il cliente chi è il rivenditore e cosa rappresenta. L'esterno include:

• Nome del negozio, che dice al mondo che esiste. Può essere una semplice lavagna dipinta o fantasia come una lavagna digitale dal design estetico della presa.

• L'ingresso del negozio: standard o automatico, vetro, legno o metallo? Larghezza dell'ingresso.

• La pulizia dell'area intorno al negozio.

• L'estetica utilizzata per attirare i clienti all'interno del negozio.