Retail Management - Settori
Abbiamo imparato che se forniamo alle persone un'occasione e una scusa per fare acquisti, verranno.
− Kishore Biyani (CEO Future group)
Il mercato al dettaglio di oggi soddisfa le diverse esigenze dei suoi consumatori. Le esigenze del consumatore variano da semplici come cibo e servizi di ristorazione a lussuose come gioielli. In questo capitolo, analizziamo i principali settori di vendita al dettaglio in tutto il mondo, la loro struttura e gli attori chiave in quel settore.
I settori della vendita al dettaglio sono principalmente suddivisi in cibo, abbigliamento e tessuti, beni di consumo durevoli, calzature, gioielli, libri-musica-articoli da regalo e carburante.
Cibo
Comprende cibo e generi alimentari e servizi di ristorazione. I consumatori acquistano cibo confezionato, cibo pronto per il consumo e usufruiscono di servizi di ristorazione nei luoghi di lavoro. Visitare un ristorante non è più un lusso nella vita frenetica di oggi. L'industria alimentare al dettaglio sta crescendo rapidamente con il ritmo degli stili di vita in tutto il mondo.
Key Players - Food and Grocery retail: Food Bazar di Pantaloons, More di Aditya Birla, Haldiram's (India), Tesco (Regno Unito), Walmart (Stati Uniti), Carrefour (Francia).
Nella vendita al dettaglio di servizi di ristorazione - KFC, McDonalds, Pizza Hut, Barista, Café Coffee Day.
Abbigliamento e tessuti
Simile al cibo, l'abbigliamento è uno dei bisogni fondamentali degli esseri umani. L'industria tessile comprende la produzione di tessuti come fibre naturali, fibre sintetiche, telai e varie miscele. L'abbigliamento è visto principalmente come abbigliamento prêt-à-porter come camicie, T-shirt, pantaloni, jeans, abbigliamento da donna, abbigliamento per bambini, vestiti per neonati e indumenti di calzetteria come calze, guanti e indumenti interni.
Key Players - Arrow di Arvind Mills, Park Avenue di Raymond, Century Textiles (India), Lee, Wrangler, Nautica e Kipling, tutti di VF Corp (USA), Bonito Deco Inc. (Taiwan).
Beni di consumo durevoli
I beni di consumo durevoli dovrebbero avere una lunga vita dopo l'acquisto e non vengono acquistati frequentemente. Comprende la vendita al dettaglio di automobili, motociclette ed elettrodomestici.
Key Players - Vijay Sales, Croma di Tata, Maruti-Suzuki (India), Honda Motors (USA), Samsung Electronics (Corea).
Calzature
Le calzature sono classificate in base al sesso del consumatore, alla materia prima del prodotto e al design come mostrato nel diagramma.
Key Players - Bata, Liberty Footwear, Metro Shoes Ltd. (India), Reebok International Ltd. (Regno Unito)
Gioielleria
Due segmenti principali in questo settore della vendita al dettaglio sono i gioielli in metalli preziosi e le pietre preziose. Tra i metalli preziosi, il mercato indiano della gioielleria costituisce l'80% dei gioielli in oro, il 15% dei gioielli tempestati di pietre preziose e il 5% di altri gioielli in metallo.
Festival regionali, giorni speciali e costumi guidano la domanda in questo settore della vendita al dettaglio.
Key Players - Tanishq di Tata, Gili di Gitanjali Group.
Libri-Musica-Articoli da regalo
Questo include libri assortiti, film o CD audio, articoli da regalo e souvenir. Questi negozi al dettaglio si trovano spesso vicino ad aree residenziali, luoghi turistici e monumenti storici. I festival e le celebrazioni sono i principali fattori trainanti per la vendita in questo settore. Questi articoli non vengono acquistati molto frequentemente e il fattore emotivo del consumatore è collegato ai prodotti piuttosto che ai suoi benefici.
Key players - Landmark bookstore di Tata enterprise (India), Paperchase (UK).
Carburante
I cinque paesi che consumano più carburante al mondo sono Stati Uniti, Cina, Giappone, India e Russia. Questa vendita al dettaglio coinvolge attività come produzione, raffinazione e distribuzione. Le società di carburanti collaborano con altri rivenditori come farmacie, cibo e servizi di ristorazione, vendita al dettaglio di articoli da regalo per entrare in attività di convenienza con pompe di benzina.
Key Players - Bharat Petroleum Corporation Ltd., Hindustan Petroleum Corporation Ltd., Oil & Natural Gas Commission Ltd. (India), Siemens Oil & Gas Co. (US), Caltex Australia Petroleum Pty Ltd. (Australia).